La demanda de artículos vinculados con la herencia mexicana en Estados Unidos abre nuevas puertas comerciales para los emprendedores de Puebla. Según información de la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo, la marca Puebla Cinco de Mayo ha logrado posicionar productos locales en ciudades como Los Ángeles, Texas, Nueva York y Nueva Jersey, alcanzando ventas por tres millones de dólares desde su creación hace poco más de un año. Mónica Barrientos Sánchez, subsecretaria de Industria y Comercio de la Sedetra, explicó que este fenómeno de consumo nostálgico representa una oportunidad estratégica para que los productores poblanos expandan sus operaciones hacia otros mercados internacionales. La entidad trabaja en coordinación con el Instituto Nacional de la Economía Social en la estructuración de cooperativas que fortalezcan la economía comunitaria. Para facilitar el acceso a estos mercados, las autoridades implementan mesas de trabajo con productores locales que coadyuvan en la certificación de productos y el cumplimiento de regulaciones de la Administración de Alimentos y Medicamentos estadounidense. Este organismo supervisa aspectos críticos como fabricación, etiquetado y vigilancia sanitaria. La estrategia estatal incluye capacitación en manejo higiénico de alimentos, elaboración de etiquetas nutrimentales y cumplimiento de normas sanitarias dirigida a pequeños emprendimientos y proyectos artesanales. Recientemente, una delegación de Marruecos visitó la entidad para evaluar comercialmente muestras de diversos productos locales. Durante octubre se otorgaron 24 nuevas resoluciones de la marca, complementando las 26 autorizaciones de septiembre, distribuidas entre Sello Distintivo y Uso de Marca Comercial Oficial. La cobertura abarca alimentos artesanales, bebidas, textiles y artesanías. Los emprendedores con estos distintivos acceden a respaldo legal para comercializar en mercados nacional e internacional.
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