La Fundación Placemaking y The Place Institute, con apoyo de American Express e IDA Foundation, lanzan la quinta edición de Backing International Small Restaurants, una iniciativa dirigida a propietarios de negocios culinarios independientes en la Ciudad de México. El programa distribuirá recursos no reembolsables por 10 mil dólares a 10 establecimientos seleccionados que deseen fortalecer sus operaciones e impacto comunitario. Pueden participar restaurantes, cafeterías y bares que cumplan con criterios específicos: operación legal en la Ciudad de México, mínimo un año en funcionamiento, ingresos anuales menores a 20 millones de pesos y una propuesta viable de mejora que genere beneficio social. La inscripción, completamente gratuita, vence el 16 de noviembre de 2026. Según datos del programa, en cuatro ediciones anteriores se han beneficiado 42 establecimientos independientes que experimentaron un crecimiento promedio de 11 por ciento en ingresos y 23 por ciento en concurrencia de clientes. Casos como Frëims demuestran el alcance de esta iniciativa: el restaurante utilizó el apoyo para renovar sanitarios, mejorar equipamiento de cocina e instalar accesos para personas con discapacidad. Guillermo Bernal, director de Fundación Placemaking, destaca que ninguno de los 42 negocios apoyados ha cerrado operaciones, un logro relevante considerando que muchos pequeños negocios gastronómicos enfrentan obstáculos críticos como incrementos en rentas, gastos operativos elevados y carencia de infraestructura adecuada. Este programa surge como respuesta a la necesidad de fortalecer pequeños comercios cuyas prioridades diarias dejan pendientes las inversiones en mejora de espacios.
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