El Castillo de Tequila invertirá 60 millones de dólares en megaproyecto turístico y educativo en El Arenal

La empresa tequilera El Castillo de Tequila planea construir un ambicioso complejo en El Arenal, Jalisco, que combinará infraestructura hotelera de lujo con un proyecto educativo de formación profesional. La inversión alcanzará los 60 millones de dólares y las obras concluirían en 2030, según informó Gildardo Partida Hermosillo, fundador de la compañía. El desarrollo incluirá un hotel con 86 habitaciones, cuatro penthouses, instalaciones de spa y alberca, además de cinco restaurantes y un centro de convenciones. El principal atractivo será un mirador de 30 metros de altura que permitirá a los visitantes contemplar el Paisaje Agavero, zona reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 2006. La ubicación estratégica en la entrada principal del Paisaje Agavero responde a la intención de potenciar el turismo regional y destacar el valor cultural y ambiental de la zona. Simultáneamente, en el mismo terreno se está construyendo la Universidad del Tequila, institución dedicada a formar especialistas en agroindustria tequilera. Mientras se finalizan las instalaciones, la Universidad de Guadalajara y el CECyTEJ albergan las carreras de Ingeniería en Tequila y Licenciatura en Administración de Empresas Tequileras, con 20 estudiantes en cada programa como primera generación. Partida Hermosillo enfatizó la importancia de la profesionalización en la industria, destacando que una formación específica hubiera fortalecido su propio crecimiento empresarial. A diez años de iniciar operaciones, El Castillo de Tequila ha expandido su equipo de siete u ocho colaboradores iniciales a más de 300 trabajadores, con una producción anual de dos millones de litros. El envasado comenzó en octubre de 2016 y ya en ese mismo año realizaron su primera exportación, partiendo de 150 cajas semanales para posteriormente expandir su presencia comercial tanto en mercados internacionales como en zonas turísticas.