Museo Kaluz presenta la sexta edición de su Festival de Pan de Muerto en octubre de 2026

El Museo Kaluz en el Centro Histórico de la Ciudad de México albergará los días 3 y 4 de octubre de 2026 la sexta edición de su Festival de Pan de Muerto, una celebración que reúne a doce proyectos gastronómicos para explorar las múltiples interpretaciones de este icónico pan tradicional mexicano. El evento funcionará mediante accesos programados en bloques de dos horas, desde las 10:00 hasta las 18:00 horas, permitiendo a los visitantes recorrer las diferentes propuestas disponibles. Los asistentes contarán con un Pasaporte Digital de Catador que les permitirá registrar cada degustación realizada y emitir su voto por la propuesta favorita. Esta experiencia interactiva de probar, comparar y votar tiene un costo de 190 pesos, incluye la entrada al festival, acceso al pasaporte digital, participación en un taller de boleado de mini pan de muerto, asistencia a diversas actividades y un certificado como Catador Oficial. Las entradas se comercializarán a través de la plataforma Fever. La edición 2026 presenta una amplia variedad de propuestas que abarcan desde recetas ancestrales hasta innovaciones contemporáneas. Destacan participantes como Matisse con mantequilla y azahar, Elizondo Pastelerías con masa brioche, Mallorca utilizando técnicas de bollería europea, Mater especializada en masa madre, Legión de Pan ofreciendo versiones clásicas y modernas, Le Crois con su versión en forma de croissant, y Consuelo Pan de Madre con calabaza de Castilla. Más allá del pan tradicional, el festival incluye propuestas innovadoras como helados de azahar y mantequilla por Helados Meyvi, y la Ofrenda Burger de El Gringo Naco que combina pan de muerto con carne, cebollas caramelizadas, queso suizo y mermelada de tocino con bourbon. También participan M.A.N.S.I.O, Kuchen más Las Reliquias y Miel Me Sabe. El festival complementa la experiencia con bebidas de temporada, incluyendo Alma Negra como cóctel oficial con mezcal Destreza y licor de cempasúchil, La Catrina de Terramelier, y degustaciones de pulques curados ofrecidas por el Museo del Pulque y las Pulquerías. El Museo Kaluz, institución privada dedicada al resguardo y difusión de la Colección Kaluz, desarrolla exposiciones que dialogan con obras de distintos periodos y contextos, complementando su labor con conferencias, visitas guiadas, talleres y experiencias culinarias que enriquecen la vida cultural de la ciudad.